other

おうち時間

もどかしい自粛生活


やっと解除された緊急事態宣言。けれど、本当の意味での安全・安心な世の中がもどるのは、まだずっと先で、もしかしたらまた以前のような緊迫した環境に戻ってしまうかもしれないという不安。

きっと誰しもが、その不安やもどかしさを抱えながら生活されていると思います。

解除されたから旅に行こう!!!と思いきれないのも無理はありませんし、わたしたち夫婦もう~ん…という感じ。もちろん行きたい気持ちはあふれていますけどね。

はぁ〜旅ができないってとっても窮屈。

ただ、この経済状況の復興を目指すとなると、お客さんを待つ施設やお店がたくさんあると思うんです。少しでもなにか力になれるように、と考えているところ。

今はまっているのは、「食べチョク」といって農家の方々からおいしくて新鮮な野菜や商品を安心して購入できるサイト。


私たち夫婦、新玉ねぎが大好物。この写真の新玉ねぎも、食べチョクを通して購入したものです。

とっても甘くておいしくて、あっという間に3キロの新玉ねぎがなくなってしまいました(笑)

例えば、ポトフ。上と下をすこし切り落としてから軽く十字に切り込みさえいれたら、お鍋にドーーーーン。コンソメポーーーーーン。

あとは適当にソーセージやらキャベツやらポーンポーン。

わたし圧力鍋信者なので、圧力かけてぐつぐつシューシューしたら、あっっという間に、玉ねぎが主役のポトフ完成〜〜〜〜〜〜って感じで、新玉ねぎをムシャムシャ。

やわらかくて、甘くてふにゃふにゃで、主役大抜擢ですよ、ほんと。

あとは、この前、たまねぎの中身くりぬいて、そこにひき肉とくり抜いた玉ねぎのみじん切りしたやつ(味付けしてから)を詰め込んでポトフにもしたな〜〜

これも美味しかったの。見てくださいこれ。どーーん

これはまだ蓋して圧力かける前の写真ですけどね!

って、玉ねぎの話しかしてないね…

わたしは食べチョクを通してなにか生産者さんの役にたちながら、わたし自身も美味しい思いがしたくて、食べチョクを愛用させていただいてるところです。


コロナウイルスの影響で、売れ残ってしまった野菜、食べられる機会が失われてしまうかもしれない商品をみんなで協力して支えていく、そんな気持ちになれますし、農家の方の熱い思いや、どのようなところに工夫を凝らして育てているのか作っているのかもページに載っています。

生産者のことを知りながら、欲しい食材を購入できるおすすめのサイトです。

画像にURLを貼っておきますので、この機会にぜひ見てみてくださいね!
(画像クリックでサイトにアクセスできます)

次回は、もうすこし詳しく食べチョクさんのことを書かせていただきます。
代表の秋元里奈さん、掲載許可に大感謝です!!!



ではまた!